FORMATION RÉCOLTE ET CONSERVATION (en ligne)
Je suis extrêmement fier de vous présenter le fruit de ma première collaboration avec l’organisme Écohabitation. Depuis juillet 2021, nous travaillons activement à la préparation d’une série de vidéos éducatives sur le thème de la récolte et de la conservation des fruits, des légumes et des herbes. D’une durée de trois heures et trente minutes, ces vidéos font le tour de tout ce qui touche aux techniques de conservation : le séchage passif, la déshydratation, la congélation, la mise en conserves, la lactofermentation, la chambre froide, sans oublier marinades et confitures.
Les visites thématiques
Vue la somme de travail qui nous incombe, nous avons pris la décision de remplacer les ateliers par des visites thématiques de deux heures trente minutes que nous donnerons certains samedis de la saison. Ces visites thématiques coûtent 30 $, taxes incluses. Les heures varient selon la saison. Comme nous limitons le nombre de participants à 15, nous suggérons de réserver tôt.
Calendrier des visites thématiques pour 2022
Samedi 28 mai, 14 h
Les semis intérieurs et les semis directs
Yves Gagnon
Samedi 4 juin, 10 h 30
Plantes médicinales, rôle et culture
Diane Mackay
Samedi 11 juin, 14 h
La planification et l’organisation du jardin écologique
Yves Gagnon
Samedi 30 juillet, 10 h 30
Le sol vivant et la fertilisation biologique
Yves Gagnon
Samedi 6 août, 10 h 30
Plantes médicinales, récolte et conservation
Diane Mackay
Samedi 13 août, 10 h 30
Production de semences et développement de cultivars
Yves Gagnon
Samedi 17 septembre, 14 h
Récolte et conservation des fruits des légumes et des herbes
Yves Gagnon
Dimanche 25 septembre, 14 h
Plantes médicinales racines, récolte et transformation
Diane Mackay
Modalités d’inscription
Pour réserver votre place, vous devez payer la totalité du montant par virement Interac à notre courriel. Pour connaître la question de sécurité, écrivez-nous à notre adresse courriel ou téléphonez-nous. En cas d’annulation, vous aurez un crédit pour tout achat aux Jardins du Grand-Portage ou aux Éditions Colloïdales.
Pour informations ou inscription
Les Jardins du Grand-Portage
800, chemin du Portage
Saint-Didace, Québec
JOK 2GO
Téléphone : 450 835-5813
Courriel: info@jardinsdugrandportage.com